ひとりごはん：ありもの野菜で味噌味おじや

今日は、オフィスに出向いて働く日。
想像以上に寒くて、なんだかスースーしてました。ヒートテックもしくは毛の物を着てこなかったのを後悔・・・。

夕方には、いつもより肩が凝り、その肩凝りに寄ると思われる、ゆるい頭痛も発生。
おまけになんだか少しのどが痛いような気がするような。

夫は残業で遅いので、サッと食べて帰ってもよかったのだけど、外食だと、野菜たっぷりでかつ多すぎない量を食べるというのが難しそうなので、思い直して家で食べました。

とはいえホントに簡単に。

大根、にんじん、ねぎ、ちくわを切って、サラダ油で炒めて、お湯と粉末だし少々を入れて煮る。
冷凍の刻み油揚げ＆冷凍のごぼうささがき（両方ともパルシステムで購入。超便利!!）も加えて、味噌をとじる。
チンした残りご飯を入れてさっと煮たら、おろし生姜と白ごまを混ぜて、できあがり。

予想より美味しかったので満足。
こういうぐちゃぐちゃ混ぜながら食べるご飯が結構好き。
昔と比べると、家で食べることを好むようになったなぁ。

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