【感想】牧野伊三夫「かぼちゃを塩で煮る」

エッセイ,牧野伊三夫「かぼちゃを塩で煮る」,幻冬舎

かぼちゃを塩で煮る

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牧野 伊三夫
幻冬舎 (2016-12-15)
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「飛騨」で知った牧野さん。
「飛騨」を私に教えてくれ、この本の写真も撮っているカメラマンの方が友人に感謝。

料理したくなった。
やっぱり、丁寧にやることがいちばんのコツなんだなぁ。

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