手作りベーグル

って、もちろん私の手作りじゃーないっすよ。
今の職場で、パン作りが得意な同僚の子がいるのです。（週末、パン教室で教えちゃったりもしてるらしい！）

今日は練習で焼いたというベーグルを、お昼に振舞ってくれました。
よく売ってるものよりは少し小ぶりで、でも見た目も触感もカンペキにベーグル！

知りませんでしたが、ベーグルって焼く前にいったんゆでるんだそうです。
それがあの独特の、もちもち、もったりとした感じになるんだそうで。

それにしても、衣食などの実生活に直結したことが得意なのって、ええのう。
（お料理やお裁縫よりも、お絵かきと紙工作を愛してきた幼少年期を振り返ってしまう）